|
A |
 |
Amore per la qualità della vita,
amore per l’alimentazione sana e gustosa,
amore per la tradizione gastronomica italiana e indiana, ecco i
principali ingredienti che proponiamo nei nostri piatti vegetariani.
Quando la ricerca inizia inevitabilmente dal rispetto di sé,
chiarezza e benessere diventano strumenti nuovi per andare sempre più
in profondità, mangiare “bene” assume significati diversi che
ci aiutano a scoprire nuovi spazi interiori… Il momento del pasto
può trasformarsi in un rito d’amore verso sé stessi, con la
tranquillità di ricevere un nutrimento buono, in un ambiente
purificato, rilassante e rigenerante.
Il menù vegetariano che proponiamo è composto principalmente da
primi piatti gustosi e nutienti a base di PASTA , RISO, e
CEREALI leggermente aromatizzati con spezie della tradizione
ayurvedica. I piatti centrali sono a base di TOFU, SEITAN, TEMPEH e
altri sostitutivi delle proteine animali, ortaggi legumi,
stuzzicanti e ricche insalatone… Proponiamo desserts freschi ,
leggeri colorati, che danno soddisfazione alla bocca e al cuore!
I prodotti usati, sono spesso integrali, di origine biologica o
biodinamica, sempre in linea con la ricerca di armonia con la natura
e l’ambiente.
TOFU: Alimento proteico vegetale povero di grassi,
"ricotta" di soia ottenuta dal latticello di soia marinata
e frullata, fatta cagliare con sali minerali
SEITAN: Alimento proteico ricavato dal glutine di frumento,
sostitutivo delle proteine di origine animale
TEMPEH: Alimento proteico sostitutivo delle proteine di origine
animale, derivato dalla soia fermentata, di origine indonesiana |
|
|
|
|
Il massaggio è salute per tutti gli esseri viventi. Fin dall’antichità l’azione terapeutica delle
mani ha avuto una grande importanza, come la maggior parte delle tecniche di massaggio.
Ha le sue radici nella tradizione popolare; è un gesto semplice, spontaneo e naturale, è un
gesto d’amore “supremo”. Il massaggio è la più antica di tutte le tecniche per alleviare il dolore, rigenera i tessuti e
mantiene in ordine o corregge il funzionamento degli organi interni; esso ha un ruolo molto
importante nel conservare l’organismo in forma e in buona salute.
Non a caso il massaggio ayurvedico viene anche definito il massaggio della bellezza, della
giovinezza poiché nutre e idrata il corpo mantenendolo appunto forte e giovane, preparandolo
ad una buona vecchiaia. Le proprietà del massaggio ayurvedico sono infinite: previene e cura i processi di invecchiamento,
aiuta l’individuo a superare meglio la fatica ed eliminare la stanchezza, previene e corregge
squilibri e disturbi del sistema nervoso, aiuta il mantenimento dei tessuti del corpo, favorisce la
longevità, consente un sano riposo migliorando la qualità del sonno, rafforza il vigore, la tonicità
fisica, promuove il benessere psico-fisico e riporta equilibrio.
E’ indicato per tutti, soggetti sani e malati, bambini e anziani. |
|
MASSAGGIO AYURVEDICO
|
In Casa Antonelli tutti i MERCOLEDI’
Il massaggio è praticato da: S T E F A N O del “Laboratorio di Shiatzu” di Verona
PREZZO: 40 Euro a seduta
Prenotatevi alla Reception e……………………. Buon relax!!!…..
|
|
|
|
 |
|
